Afrixali Mar Bistro - Restaurante Vegano

Afrixali Mar Bistro es una joya oculta ubicada en La Veleta, Tulum, que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en una cocina 100% orgánica y basada en plantas. El restaurante se especializa en sabores inspirados en Etiopía y comida del alma, con platos como el "Bowl de 4 Direcciones", combinaciones vegetarianas etíopes y tacos de coliflor crujientes que le han valido una calificación perfecta de 5 estrellas por docenas de reseñadores. La propietaria, Dani, prepara cada comida con intención de alta vibración, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos nutritivos que atraen incluso a quienes no son veganos.

Más allá de la comida, el bistro sirve como un refugio acogedor dentro del complejo Panoramic, adyacente al espacio de coworking X Clubhouse. Cuenta con dos áreas distintas: una para mesas de comedor y otra con mesas de café/oficina ideales para trabajar remoto. Los clientes elogian frecuentemente el servicio excepcional, el ambiente cálido y los elementos icónicos como el cacao maya y el latte dorado de sésamo. Con un rango de precios de MX$100–200, destaca en Tulum por su compromiso con la calidad orgánica y sus mezclas de especias creativas.