Escama Tulum - Servicios de Chef Privado

Escama Tulum es un destino culinario dirigido por el Chef Miguel Hidalgo, que ofrece una experiencia auténtica de "Cocina Honesta" que revalúa la esencia de cada producto desde su origen hasta la mesa. Aunque es principalmente conocido por sus espacios de restaurante, incluyendo Escama y Cardamomo, el Chef Hidalgo extiende esta filosofía a servicios de chef privado, entregando experiencias culinarias y sensoriales perfectas para huéspedes que buscan comida real y cocina mexicana innovadora. El negocio opera con un manifiesto comunitario fuerte, enfatizando el comercio justo, el respeto ambiental y el uso de los mejores productos locales. Ubicado en la Av. Coba en Tulum, el lugar sirve como un centro donde el mar y la selva se encuentran, proporcionando un telón de fondo único para la cena y eventos privados.