Vaivén Tulum - Desayuno y Café

Vaivén Tulum es un vibrante lugar de desayuno y café en La Veleta, conocido por su menú creativo y con enfoque en plantas, así como por su ambiente relajado y elegante. El restaurante hace hincapié en ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo platos únicos como ensalada de lentejas con aguacate sobre pan de masa madre, bebidas de cacao fermentado y bowls de açaí que atraen a comensales conscientes de la salud y veganos. Los clientes elogian frecuentemente al personal amable y atento, así como al agradable espacio al aire libre sombreado por árboles, lo que lo convierte en un lugar popular para trabajar de forma remota o disfrutar de un brunch tranquilo. Aunque el menú incluye opciones no veganas como huevos y tocino, el establecimiento es particularmente conocido por sus innovadoras creaciones veganas y vegetarianas, como el chilla kilas y varias jugos frescos.