Escama Tulum - Restaurante de Mariscos

Escama Tulum es un reconocido restaurante y bar de mariscos ubicado en la Av. Coba en Tulum, Quintana Roo, dirigido por el Chef Miguel Hidalgo. El establecimiento opera bajo la filosofía de "Cocina Honesta", priorizando ingredientes frescos y de alta calidad provenientes de pesquerías sostenibles para ofrecer una experiencia culinaria auténtica. Los invitados pueden disfrutar de un menú diverso que incluye platos al carbón, como pulpo a la parrilla, pescado entero asado, camarones gigantes y varios tacos, junto con una extensa selección de ostras y cócteles artesanales. El lugar también alberga Cardamomo, una bodega de vinos con temperatura controlada y una colección curada, ofreciendo un ambiente relajado pero animado perfecto tanto para comidas casuales como para ocasiones especiales.